Phạm Hùng Thái sinh ngày 14 tháng 10 năm 1970 tại xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bảng, tỉnh Hậu Nghĩa, nay là thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh. Ông lớn lên và tốt nghiệp phổ thông ở Trảng Bàng, theo học ngành công an và tốt nghiệp Cử nhân Luật, chuyên ngành Điều tra tội phạm. Ông được kết nạp Đảng Cộng sản Việt Nam vào ngày 11 tháng 9 năm 1995, là đảng viên chính thức sau đó 1 năm, từng tham gia khóa chính trị tại Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, nhận bằng Cao cấp lý luận chính trị. Hiện ông thường trú ở Khu phố 6, Phường 3, thành phố Tây Ninh.[1]